Dreifing á glútaþíoninnihaldi

Glútaþíon er víða til staðar í dýrum og plöntum og gegnir mikilvægu hlutverki í lífverum. Innihaldið er hátt í brauðgeri, hveitikími og dýralifur og nær {{0}} mg/100g. Það er til staðar í mannsblóði við 26-34 mg/100g, kjúklingablóð í 58-73 mg/100g, svínablóði við 10-15 mg/100g. Innihaldið er einnig mikið af tómötum, ananas og gúrkum (12-33 mg/100g), á meðan það er lítið af sætum kartöflum, mung baunaspírum, lauk og sveppum (0,06-0,7 mg /100g)